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三文魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:男,23歲 提問(wèn)于2018-09-04 21:40

病情描述:
我不喜歡吃三文魚,朋友說(shuō)三文魚有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,三文魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
三文魚營(yíng)養(yǎng)美味又健腦:三文魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆,輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。
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