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鵪鶉蛋比雞蛋更有營養(yǎng)嗎

患者:女,45歲 提問于2018-09-06 13:10

病情描述:
我去買雞蛋時(shí),店員推薦讓我買鵪鶉蛋,鵪鶉蛋比雞蛋更有營養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鵪鶉蛋比雞蛋更有營養(yǎng),相比雞蛋,鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右,雞蛋則為585毫克。用腦多的人,每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋,最好用蒸或煮的方式,營養(yǎng)能較好的被人體吸收。
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