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菠蘿吃了好消化嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
最近我媽總會買菠蘿回來,我吃著有點多,吃了好消化嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠蘿吃的太多是不好消化的,因為菠蘿中的蛋白酶本身屬于蛋白質(zhì),進入胃中之后,在胃酸強大的酸性條件下(pH大約0.9到1.5)早已經(jīng)變性失活,很難起到助消化的作用了。
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