成年人每日維生素A推薦攝入量為男性800微克視黃醇當(dāng)量、女性700微克視黃醇當(dāng)量,實(shí)際需求受生理階段、膳食結(jié)構(gòu)、吸收效率、疾病狀態(tài)等因素影響。
1、生理階段
孕期女性需增加至770微克,哺乳期女性需1300微克,嬰幼兒及兒童按年齡遞減,早產(chǎn)兒需遵醫(yī)囑強(qiáng)化補(bǔ)充。
2、膳食結(jié)構(gòu)
動物肝臟每周攝入不超過50克可滿足需求,深色蔬菜每日300-500克,β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化率約為12:1。
3、吸收效率
脂肪攝入不足或肝膽疾病患者吸收率下降,可搭配5-10克食用油烹調(diào),乳糜瀉患者需選擇水溶性維生素A制劑。
4、疾病狀態(tài)
維生素A缺乏癥患者短期可遵醫(yī)囑補(bǔ)充1500-3000微克,長期過量補(bǔ)充超過3000微克可能引發(fā)肝毒性。
建議通過膳食評估確定個體化需求,服用補(bǔ)充劑前需檢測血清視黃醇水平,避免與異維A酸類藥物同服。