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吃變質(zhì)的甘蔗會中毒嗎

患者:男,30歲

病情描述:
上次買的甘蔗沒有保存好,就變質(zhì)了,如果繼續(xù)吃會不會中毒呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃變質(zhì)的甘蔗很容易中毒,如果切開甘蔗,其斷面呈黃色或豬肝色,聞之有霉味,咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒,導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害,嚴(yán)重者還會使人雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。
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