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隔夜絞股藍(lán)一般不建議飲用，可能因儲存不當(dāng)導(dǎo)致成分變化或微生物污染。絞股藍(lán)含有黃酮類、皂苷等活性成分，長時(shí)間浸泡或存放易氧化分解，且常溫放置可能滋生細(xì)菌。

絞股藍(lán)茶沖泡后若未冷藏保存，在6-8小時(shí)內(nèi)飲用較為安全。高溫環(huán)境會加速有效成分降解，茶湯顏色變深、口感變澀是氧化反應(yīng)的直觀表現(xiàn)。隔夜茶液可能因糖分和蛋白質(zhì)殘留成為微生物培養(yǎng)基，尤其夏季易引發(fā)胃腸不適。玻璃或陶瓷容器密封冷藏可延緩變質(zhì)，但超過12小時(shí)仍可能產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)。

特殊情況下，密封冷藏不超過24小時(shí)的絞股藍(lán)茶經(jīng)煮沸后或可飲用，但藥效已顯著降低。若茶湯出現(xiàn)絮狀沉淀、酸腐氣味則必須丟棄。糖尿病患者、胃腸功能較弱者及孕婦應(yīng)避免飲用任何隔夜茶飲，避免引發(fā)腹瀉或低血糖反應(yīng)。

建議每次沖泡絞股藍(lán)用量控制在3-5克，以200毫升80℃熱水加蓋燜泡10分鐘為宜，現(xiàn)泡現(xiàn)飲可最大限度保留活性成分。儲存時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕、高溫環(huán)境，拆封后的干茶需密封避光保存。飲用前觀察茶湯是否清亮，出現(xiàn)異常渾濁需立即停止飲用。