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番茄和菠蘿可以混合以后榨汁嗎？

患者：女，39歲

病情描述:
我因?yàn)闇p肥經(jīng)常吃番茄和菠蘿，這兩種食材可以混合以后榨汁喝嗎？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

番茄和菠蘿可以混合榨汁，混合后能提供維生素C、膳食纖維及多種抗氧化物質(zhì)，但需注意部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)。

一、營養(yǎng)互補(bǔ)

番茄富含番茄紅素和維生素C，菠蘿含菠蘿蛋白酶和錳元素，兩者搭配可提升抗氧化能力。

二、口感平衡

番茄的酸味與菠蘿的甜味相互中和，加入適量涼開水或冰塊可改善口感。

三、消化影響

菠蘿蛋白酶可能刺激口腔黏膜，胃腸敏感者建議過濾果渣后少量飲用。

四、過敏風(fēng)險(xiǎn)

對茄科或鳳梨科植物過敏者應(yīng)避免食用，初次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮膚發(fā)紅等反應(yīng)。

飲用前可將混合果汁冷藏半小時(shí)減少刺激性，糖尿病患者需控制攝入量。

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