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紅薯什么時候吃最好呢?

患者:女,27歲 提問于2018-09-10 19:01

病情描述:
聽說吃紅薯對身體特別好,特意到超市買了一些,想了解一下什么時候吃最好呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
中午吃紅薯是最好的,這是由于我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在身體內(nèi)經(jīng)過4~5時晨進(jìn)行吸收,而下午的天光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
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