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吃金針菇有利減肥嗎

患者:女,29歲

病情描述:
今天老公煮魚在里面加了很多金針菇,我很喜歡吃,但我在減肥期,那吃這個有利減肥嗎?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

金針菇有助于減肥,其低熱量、高膳食纖維的特性可增加飽腹感,促進(jìn)胃腸蠕動,適合作為減肥期間的膳食選擇。

1、低熱量

每100克金針菇僅含約30千卡熱量,遠(yuǎn)低于主食類食物,減少熱量攝入的同時滿足基礎(chǔ)營養(yǎng)需求。

2、高膳食纖維

金針菇富含可溶性膳食纖維,吸水膨脹后延緩胃排空速度,幫助控制食欲并減少后續(xù)進(jìn)食量。

3、調(diào)節(jié)腸道

所含真菌多糖能促進(jìn)雙歧桿菌增殖,改善腸道微生態(tài)平衡,間接影響能量代謝與脂肪分解效率。

4、營養(yǎng)均衡

提供必需氨基酸、B族維生素及礦物質(zhì),避免減肥期間出現(xiàn)營養(yǎng)不良,維持基礎(chǔ)生理功能正常運轉(zhuǎn)。

建議搭配雞蛋、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物共同食用,避免長期單一攝入,同時保持規(guī)律運動以提升減重效果。

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