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喝咖啡的時(shí)候可以加奶嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
咖啡的口感太苦了我不敢直接喝，喝咖啡的時(shí)候可以加奶嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝咖啡時(shí)可以加奶，牛奶、豆奶、燕麥奶、椰奶等均可作為咖啡伴侶，但需注意乳糖不耐受、過敏反應(yīng)及咖啡因與鈣吸收的潛在影響。

1、牛奶

全脂牛奶可中和咖啡苦澀感，提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，但乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，建議選擇低乳糖或植物奶替代。

2、豆奶

植物蛋白來源適合素食者，含大豆異黃酮有助于抗氧化，但大豆蛋白可能影響鐵吸收，貧血患者需間隔飲用。

3、燕麥奶

富含β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂，黏稠質(zhì)地提升咖啡口感，但部分產(chǎn)品含添加糖，糖尿病患者應(yīng)選擇無糖款。

4、椰奶

熱帶風(fēng)味獨(dú)特且不含乳糖，中鏈脂肪酸易吸收，但飽和脂肪含量較高，心血管疾病患者需控制用量。

建議根據(jù)體質(zhì)選擇奶制品，飲用后出現(xiàn)胃腸癥狀應(yīng)停止使用，特殊人群可咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整搭配方案。

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