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腫瘤患者能吃扁豆嗎？

患者：女，69歲 提問于2025-07-19 11:18

病情描述:
奶奶患有淋巴癌，這兩天總想吃扁豆，腫瘤患者能不能吃扁豆呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

腫瘤患者可以適量吃扁豆，扁豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和多種維生素，有助于補充營養(yǎng)，但需注意烹飪方式和個體耐受性。



1、營養(yǎng)補充


扁豆富含植物蛋白和膳食纖維，能為腫瘤患者提供能量，促進胃腸蠕動，減少便秘風(fēng)險。



2、烹飪方式


建議將扁豆徹底煮熟，避免生食或半生不熟，以減少消化負擔(dān)和潛在毒素影響。



3、個體差異


部分患者可能對豆類消化吸收較差，食用后出現(xiàn)腹脹，需根據(jù)胃腸反應(yīng)調(diào)整攝入量。



4、藥物相互作用


扁豆中的成分可能與部分抗腫瘤藥物產(chǎn)生相互作用，建議食用前咨詢主治醫(yī)生。



腫瘤患者飲食需均衡多樣，扁豆可作為蛋白質(zhì)來源之一，但需結(jié)合治療階段和身體狀態(tài)調(diào)整，出現(xiàn)不適及時停止食用并就醫(yī)。

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