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吃果蔬沙拉有什么好處

患者:女,26歲 提問于2018-09-04 20:30

病情描述:
水果蔬菜我平時(shí)都是比較愛吃的,最近開始吃果蔬沙拉,好處是什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
注重養(yǎng)生的人會(huì)經(jīng)常吃果蔬沙拉。萵苣、玉米、豌豆、番茄、時(shí)令水果、胡蘿卜和橄欖油。首先把所有食材洗干凈備用,萵苣需在清水中浸泡5分鐘。將萵苣切片,玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。把所有東西放進(jìn)盆子里,加入適量的橄欖油攪拌即可。果蔬中含有大量的纖維素,食用后容易飽脹,有效減低食欲,而它們本身又含有豐富的維生素,可以有效補(bǔ)充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖,且能增加腸道的蠕動(dòng)。
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