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草莓是不是熱量很高呢?

患者:女,20歲

病情描述:
我最近在減肥,但是看到草莓總是忍不住想吃,想了解一下草莓是不是熱量高的食物呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

草莓屬于低熱量水果,每100克可食用部分熱量約為32千卡,主要營養(yǎng)成分包括維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。


1、熱量分析


草莓含水量超過90%,天然糖分含量低于大多數(shù)水果,其熱量僅為蘋果的60%,香蕉的30%。


2、營養(yǎng)構(gòu)成


富含維生素C和錳元素,一份草莓可滿足成人每日維生素C需求的98%,膳食纖維含量達2克/100克。


3、血糖影響


升糖指數(shù)僅40,屬于低GI食物,所含多酚類物質(zhì)能延緩糖分吸收,適合血糖控制人群適量食用。


4、食用建議


每日建議攝入200-300克,清洗時保留果蒂減少營養(yǎng)流失,避免與高脂甜品搭配以保持低熱量優(yōu)勢。


草莓季可冷凍保存延長食用期,乳糖不耐受者可用草莓替代部分乳制品補充維生素C,腎功能異常者需控制攝入量。

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