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牛奶中需要加鈣粉嗎？

患者：女，2歲 提問于2018-09-09 19:19

病情描述:
為了增加寶寶的營養(yǎng)，老公每次煮牛奶的時候，都喜歡往里邊加一點(diǎn)鈣粉，牛奶中需要加鈣粉嗎？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
牛奶里面的營養(yǎng)成分是比較豐富的，在給寶寶煮牛奶的時候，不需要再往里邊加一些鈣粉，因?yàn)榧尤脞}粉的時候，就有可能會使牛奶出現(xiàn)凝固，身體的吸收也會受到影響，牛奶中加入鈣粉，會使牛奶出現(xiàn)凝固，蛋白質(zhì)和鈣的吸收都會受到影響。另外，鈣還會和牛奶中的其它蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀，特別是加熱時，這種現(xiàn)象更加明顯。
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