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油炸食物能吃嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-09-03 21:28

病情描述:
我以前經(jīng)常做油炸食物吃，但我最近聽(tīng)說(shuō)這類食物吃了不好，不健康，那我現(xiàn)在還能吃嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然油炸食品吃多了不好，但適當(dāng)吃點(diǎn)還是可以的，有人把油炸、煙熏、燒烤食品稱為“垃圾食品”，這種說(shuō)法并不科學(xué)。這些食物畢竟有很好的色、香、味，能給予人們美好的享受，所含的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物也是人類的必需營(yíng)養(yǎng)素，只不過(guò)是吃得多了才對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
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