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如何做清炒冬瓜好吃

患者：女，25歲 提問于2018-09-06 19:03

病情描述:
我最近吃不得太咸的食物，想吃點冬瓜改善口味，那如何做這種清炒冬瓜？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
清炒冬瓜好吃，水分含量也高，減肥很適合，做法：
1、冬瓜削皮去瓤切片，胡蘿卜去皮切片（為菜品裝飾增色用，可以不要），蒜粒拍碎。
2、燒水，開后加入適量鹽，放入冬瓜片、胡蘿卜片，煮至冬瓜片呈半透明狀，撈起瀝水裝盤。
3、熱鍋倒油，放入蒜粒，調(diào)入少量香醋，糖，雞精，攪勻后淋入盤中即可。
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