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章魚有哪些功效

患者：女，25歲 提問于2018-09-12 21:18

病情描述:
今天我做了章魚炒飯，覺得味道很不錯(cuò)，吃章魚會有什么功效呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
章魚的蛋白質(zhì)含量豐富，多吃可以補(bǔ)虛益氣，可以做成酸辣章魚炒飯。做法：
1、將新鮮的章魚洗凈后，切塊備用。洋蔥、番茄等其他蔬菜類食材也隨意切塊。
2、在平底鍋中加點(diǎn)橄欖油和蒜片爆香，炒一下洋蔥，然后放入椰菜也炒一炒。
3、等到蔬菜變軟，就放入章魚，開大火爆炒，表面的顏色變了就放入番茄。最后加點(diǎn)辣椒粉、鹽和雞精調(diào)味，稍微釋出點(diǎn)醬汁即可。
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