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紫蘇怎樣吃對身體有好處?

患者:女,32歲 提問于2018-09-12 21:31

病情描述:
我聽說紫蘇吃了好,還可以治病,想買點吃吃看,那怎樣吃對身體才有好處?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
紫蘇可以用來煲粥喝,能健脾開胃,紫蘇中紫蘇醛等活性物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本,人們常將紫蘇葉作為生魚片的配菜,用于預防吃生冷食物中毒。紫蘇還可以加到?jīng)霭璨酥?,或者用來煮粥。此外,還可以在吃烤肉或其他海鮮時,配點紫蘇葉。
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