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怎么吃才算是健康的飲食？

患者：男，30歲

病情描述:
之前飲食不健康，就得了胃病，最近胃病好了很多，我想健康飲食，該怎么吃？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康的飲食需均衡攝入各類營養(yǎng)素，主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素與礦物質(zhì)等，可通過多樣化膳食結(jié)構(gòu)、控制加工食品、規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間、適量飲水等方式實(shí)現(xiàn)。

1、多樣化膳食

每日攝入12種以上食物，涵蓋谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅(jiān)果等，避免單一飲食導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

2、控制加工食品

限制高鹽、高糖、高脂的預(yù)包裝食品，每日添加糖攝入不超過50克，鈉鹽攝入低于5克，減少反式脂肪酸攝入。

3、規(guī)律進(jìn)餐

固定三餐時(shí)間間隔4-6小時(shí)，早餐占比30%，避免暴飲暴食或過度節(jié)食，睡前2小時(shí)不宜進(jìn)食。

4、科學(xué)飲水

成人每日飲水量1500-1700毫升，以白開水、淡茶為主，避免含糖飲料，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)。

結(jié)合個(gè)人體質(zhì)調(diào)整飲食比例，優(yōu)先選擇新鮮食材，采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，長(zhǎng)期堅(jiān)持可降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

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