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吃雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎

患者：女，29歲

病情描述:
我每天早餐都吃個(gè)雞蛋，聽說吃了能增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充蛋白，是不是真的？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，適量食用有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量較高的食物還有雞胸肉、魚肉、大豆、牛奶等，也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、復(fù)方氨基酸注射液、水解蛋白口服溶液等藥物補(bǔ)充。

一、食物

1. 雞胸肉

雞胸肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，適合健身增肌人群食用。

2. 魚肉

深海魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于心血管健康。

3. 大豆

大豆及其制品是植物性蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

4. 牛奶

牛奶含有乳清蛋白和酪蛋白，是日常補(bǔ)充蛋白質(zhì)的便捷選擇。

二、藥物

1. 蛋白粉

適用于術(shù)后康復(fù)或蛋白質(zhì)攝入不足者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2. 復(fù)方氨基酸

含有人體必需氨基酸，可用于嚴(yán)重蛋白質(zhì)缺乏癥的營養(yǎng)支持。

3. 水解蛋白

經(jīng)水解處理的蛋白質(zhì)更易吸收，適合胃腸功能較弱者。

4. 白蛋白

靜脈注射用白蛋白用于低蛋白血癥等臨床情況，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。

建議通過均衡飲食獲取蛋白質(zhì)，特殊情況下需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇營養(yǎng)補(bǔ)充劑，對雞蛋過敏者應(yīng)避免食用。

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