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素炒空心菜怎么做好吃呢

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-09-03 21:20

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)常吃空心菜可以補(bǔ)鈣，我現(xiàn)在有些缺鈣，買了一些空心菜，準(zhǔn)備做一道素炒空心菜，怎么做好吃呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
素炒空心菜有很好的補(bǔ)鈣作用。材料：空心菜、蔥、姜、鹽、雞精、植物油。
1、空心菜洗凈，摘去葉子，把莖切成段，蔥姜切成絲。
2、炒鍋內(nèi)熱油，油溫八成熱時(shí)放蔥姜爆香，下空心菜翻炒，加鹽、加雞精，炒至菜熟悉出鍋即可。
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