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久放的雞蛋還能吃嗎?

患者:男,16歲 提問于2018-09-11 19:47

病情描述:
我媽媽在春節(jié)期間喜歡買很多雞蛋,但每次需要花很長時間吃完,請問久放的雞蛋是否還能吃?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
久放雞蛋很危險,不能食用,雞蛋營養(yǎng)豐富,格外容易滋生細(xì)菌,食用后會發(fā)生危險。如果蛋已熟透,而且低溫密封保存得當(dāng),隔夜再吃是沒有問題的。
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