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怎樣做生姜粥喝暖胃？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-09-09 20:10

病情描述:
每次只要我的胃一受涼就容易拉肚子，冬天更嚴(yán)重，同事建議我喝生姜粥，怎樣做這種粥？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生姜可以和很多食物搭配，一起煲粥喝，具有暖胃的功效。紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內(nèi)，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調(diào)不宜過(guò)熟，否則降低療效。
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