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銀耳屬于滋補品嗎?

患者:女,54歲

病情描述:
賣銀耳的人說銀耳屬于滋補品,第一次聽到這種說法,這是真的嗎?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

銀耳屬于滋補品,具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津等功效,適合體質(zhì)虛弱、肺燥咳嗽等人群適量食用。

1、滋陰潤肺

銀耳富含多糖類物質(zhì)和膠質(zhì)蛋白,能夠滋潤肺部組織,緩解干咳無痰等癥狀,適合秋季干燥季節(jié)食用。

2、養(yǎng)胃生津

銀耳中的膳食纖維和粘液質(zhì)可以保護胃黏膜,促進消化液分泌,改善口干舌燥、胃陰不足等情況。

3、增強免疫

銀耳多糖具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用,能夠幫助提高機體抵抗力,適合免疫力低下人群作為輔助食療。

4、美容養(yǎng)顏

銀耳含有天然植物膠原蛋白,有助于維持皮膚彈性,延緩衰老,可作為美容養(yǎng)顏的天然食材。

銀耳性平味甘,可搭配蓮子、百合等食材燉煮,但糖尿病患者需控制食用量,過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。

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