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魚肉的脂肪含量高不高呢?

患者:女,27歲 提問于2018-09-09 20:42

病情描述:
魚肉是我非常喜歡吃的一種肉,魚肉的脂肪含量高不高呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚肉的脂肪含量不多。脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數(shù)只有1%--4%,魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用。
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