美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

經常吃大豆能降低膽固醇嗎

患者：女，27歲

病情描述:
我今天測了一下，膽固醇又偏高，聽說吃黃豆能降下來，是不是真的？
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內分泌科

經常吃大豆有助于降低膽固醇，大豆中的植物固醇和膳食纖維可減少腸道膽固醇吸收，大豆蛋白也能調節(jié)血脂代謝。

1、植物固醇作用

大豆富含β-谷固醇等植物固醇，結構與膽固醇相似，能競爭性抑制腸道對膽固醇的吸收，每日攝入適量大豆制品可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。

2、膳食纖維功效

大豆中的水溶性膳食纖維能與膽汁酸結合，促進其排泄，迫使肝臟利用血液膽固醇合成新的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。

3、大豆蛋白調節(jié)

大豆蛋白可上調肝臟低密度脂蛋白受體表達，加速膽固醇清除，同時抑制膽固醇合成酶活性，建議用大豆制品部分替代動物蛋白。

4、異黃酮協(xié)同

大豆異黃酮具有抗氧化和改善血管內皮功能的作用，與大豆其他成分協(xié)同發(fā)揮降膽固醇效果，發(fā)酵豆制品中活性成分更易吸收。

建議將大豆、豆腐等作為膳食組成部分，配合規(guī)律運動和均衡飲食，高膽固醇血癥患者需定期監(jiān)測血脂并在醫(yī)生指導下配合藥物治療。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>