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大蒜能生吃嗎?

患者:女,34歲 提問于2018-09-10 21:33

病情描述:
我聽說大蒜生吃能殺菌,抗病毒,但每次吃的時候都吃不下,感覺很刺鼻,那到底能不能生吃?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜最好是不要直接生吃,發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎癥,腸壁本身血管擴張、充血、腫脹、通透性增加,機體組織大量蛋白質(zhì)和鉀、鈉、鈣、氯等電解質(zhì)以及液體滲入腸腔,大量液體刺激腸道,使腸蠕動加快,因而出現(xiàn)、腹瀉等癥狀。
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