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吃番茄能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)

患者:男,23歲

病情描述:
夏天的時(shí)候,每天都會(huì)買番茄吃,可以補(bǔ)充到什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多吃番茄可以補(bǔ)充到維生素以及番茄紅素等多種營(yíng)養(yǎng),其中番茄紅素具有脂溶性,與橄欖油或鱷梨一起食用可使人體吸收更多番茄紅素。
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