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蛋白質(zhì)有什么作用?

患者:女,34歲

病情描述:
聽說多吃含蛋白質(zhì)多的食物有利于減肥,那么蛋白質(zhì)具體對瘦身有什么作用?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋白質(zhì)對人體有很重要的作用,攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高肌體的新陳代謝水平,會使人體每日多燃燒150~200千卡的熱量。蛋白質(zhì)主要是由氨基酸組成的,肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時。所以,要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。
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