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秋天進(jìn)補(bǔ)需要注意什么

患者:男,24歲

病情描述:
媽媽從小就告訴我秋天要抓秋膘,那抓秋膘需要注意什么呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋天進(jìn)補(bǔ)需注意根據(jù)體質(zhì)選擇食材、避免過(guò)量進(jìn)補(bǔ)、兼顧膳食平衡、關(guān)注氣候變化、警惕過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。秋季氣候干燥,人體易出現(xiàn)津液不足,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為主,同時(shí)結(jié)合個(gè)人健康狀況調(diào)整。

1、體質(zhì)適配

陰虛體質(zhì)宜選擇銀耳、百合、梨等滋陰食材,陽(yáng)虛人群可適量食用羊肉、桂圓等溫補(bǔ)類食物。濕熱體質(zhì)需避免油膩厚味,建議選用薏苡仁、赤小豆等利濕食材。平和體質(zhì)者應(yīng)注意葷素搭配,避免單一進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。兒童與老年人消化功能較弱,應(yīng)選擇易吸收的粥類或燉品形式。

2、控制食量

秋季食欲增強(qiáng)易導(dǎo)致過(guò)量攝入高熱量食物,可能引發(fā)胃腸不適或體重增加。堅(jiān)果類每日建議攝入20-30克,肉類每餐不超過(guò)150克為宜。膏方類補(bǔ)品需遵醫(yī)囑服用,自行加量可能加重肝腎負(fù)擔(dān)。糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制含糖類補(bǔ)品的攝入,高血壓患者需注意低鹽飲食。

3、營(yíng)養(yǎng)均衡

在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí),需保證新鮮蔬菜水果的攝入量,每日蔬菜應(yīng)達(dá)300-500克。粗糧應(yīng)占主食總量的三分之一,如燕麥、紅薯等富含膳食纖維的品種。海產(chǎn)品每周建議食用2-3次,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白與不飽和脂肪酸。乳制品可幫助改善腸道菌群,但乳糖不耐受者應(yīng)選擇發(fā)酵型產(chǎn)品。

4、氣候適應(yīng)

初秋溫差較大時(shí)宜選擇平補(bǔ)食材如山藥、蓮子,深秋轉(zhuǎn)寒后可漸進(jìn)增加溫補(bǔ)類食物。干燥天氣可多食用梨、荸薺等潤(rùn)燥生津的果蔬,室內(nèi)濕度低于40%時(shí)建議配合加濕措施。運(yùn)動(dòng)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分,以溫開(kāi)水或淡鹽水為宜,避免冷飲刺激呼吸道。

5、過(guò)敏預(yù)防

秋季花粉、塵螨過(guò)敏高發(fā),過(guò)敏性體質(zhì)者應(yīng)慎食海鮮、芒果等易致敏食物。新嘗試的滋補(bǔ)食材需先少量試食,觀察有無(wú)皮膚瘙癢或消化道反應(yīng)。哮喘患者應(yīng)避免食用辛辣刺激類調(diào)味品,鼻炎人群需控制牛奶等可能增加痰液的食品。服用補(bǔ)品期間出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

秋季進(jìn)補(bǔ)期間建議保持規(guī)律作息,每天保證7-8小時(shí)睡眠有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。適度進(jìn)行八段錦、散步等溫和運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)氣血運(yùn)行,但應(yīng)避免大汗淋漓耗傷津液。注意根據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣物,預(yù)防感冒影響進(jìn)補(bǔ)效果。如出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等上火癥狀,可暫停溫補(bǔ)食材并咨詢中醫(yī)師調(diào)整方案。慢性病患者進(jìn)補(bǔ)前建議進(jìn)行健康評(píng)估,確保食療方案與藥物治療相協(xié)調(diào)。保持愉悅心情和良好消化功能是進(jìn)補(bǔ)見(jiàn)效的重要基礎(chǔ)。

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