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吃菠菜可以能得結(jié)石？

患者：女，30歲

病情描述:
聽說菠菜葉酸含量高，老婆在備孕就經(jīng)常吃，但聽說多吃菠菜有得結(jié)石的危險性。
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃菠菜一般不會直接導(dǎo)致結(jié)石，但長期過量攝入可能增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險。菠菜中草酸含量較高，草酸與鈣結(jié)合可能形成結(jié)石，主要影響因素有草酸攝入量、鈣攝入平衡、水分補(bǔ)充、代謝異常。


1、草酸攝入量


菠菜等草酸含量高的蔬菜，過量食用可能增加尿液中草酸濃度。建議焯水后食用減少草酸，每日蔬菜攝入量控制在300-500克。


2、鈣攝入平衡


鈣與草酸在腸道結(jié)合可減少吸收。飲食中缺乏鈣反而會促進(jìn)草酸吸收，建議每日保證800毫克鈣攝入，如牛奶、豆腐等。


3、水分補(bǔ)充


飲水量不足會導(dǎo)致尿液濃縮。每日建議飲水2000毫升以上，保持尿液清亮，有助于預(yù)防各類結(jié)石形成。


4、代謝異常


高草酸尿癥等代謝疾病患者更易形成結(jié)石?？赡芘c基因缺陷或腸道菌群紊亂有關(guān)，需遵醫(yī)囑服用枸櫞酸鉀、維生素B6等藥物調(diào)節(jié)代謝。


保持均衡飲食，避免長期單一大量食用菠菜，結(jié)石高風(fēng)險人群建議定期進(jìn)行尿液檢查和泌尿系統(tǒng)超聲篩查。

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