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晚餐怎么吃有利于減肥？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2025-07-27 15:29

病情描述:
在網(wǎng)上看到說(shuō)減肥期間，晚餐吃的對(duì)也有利于減肥，那晚餐怎么吃對(duì)減肥有幫助？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

晚餐可通過(guò)控制熱量攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間等方式幫助減肥。合理搭配晚餐有助于減少脂肪堆積并維持代謝穩(wěn)定。

1、控制熱量

將晚餐熱量控制在全天總熱量的30%以內(nèi)，避免高糖高脂食物如油炸食品或甜點(diǎn)，優(yōu)先選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式。

2、增加纖維

多食用西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜，搭配少量糙米或燕麥，膳食纖維能延長(zhǎng)飽腹感并減少夜間進(jìn)食欲望。

3、選擇蛋白

攝入雞胸肉、魚類或豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)消化耗能較高且能幫助維持肌肉量，避免減肥期間基礎(chǔ)代謝下降。

4、調(diào)整時(shí)間

建議睡前3小時(shí)完成晚餐，過(guò)早可能引發(fā)饑餓，過(guò)晚則影響消化。規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間有助于調(diào)節(jié)生物鐘和脂肪代謝。

配合餐后適量活動(dòng)如散步，避免立即久坐或躺臥。長(zhǎng)期堅(jiān)持科學(xué)晚餐習(xí)慣，結(jié)合全天飲食管理效果更佳。

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