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吃白蘿卜有利于減肥嗎

患者：男，34歲 提問(wèn)于2025-07-18 19:07

病情描述:
我喜歡吃白蘿卜做成的各種食物，那吃白蘿卜會(huì)有助于減肥嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃白蘿卜有助于減肥。白蘿卜熱量低且富含膳食纖維，主要通過(guò)增加飽腹感、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素等方式幫助控制體重。



1、增加飽腹感


白蘿卜含水量超過(guò)90%，膳食纖維含量較高，能延緩胃排空速度，減少高熱量食物的攝入量。



2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)


白蘿卜中的芥子油苷成分可刺激消化液分泌，加速腸道內(nèi)容物排出，減少脂肪吸收時(shí)間。



3、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝


白蘿卜含有的硫代葡萄糖苷在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為異硫氰酸酯，可抑制脂肪細(xì)胞分化，減少內(nèi)臟脂肪堆積。



4、補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素


白蘿卜富含維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，能維持代謝酶活性，避免因節(jié)食導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺乏性代謝下降。



建議將白蘿卜作為低熱量配菜食用，避免高油烹飪方式，同時(shí)需配合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到理想減重效果。

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