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春筍清粥怎么煮更好喝呢？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-11 21:54

病情描述:
朋友給了我一些春筍，說(shuō)是可以減肥，我想做一個(gè)春筍清粥，怎么做更好喝呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
春筍清粥也是一道減肥食譜，春筍低脂肪，高纖維，適合減肥的人常吃。材料：糯米300克、春筍2根。小蔥、鹽、雞精各少量。做法：①先將春筍剝?nèi)ネ馄?、洗凈，切成薄片；糯米洗凈熬粥，熬到米粒稍微綻開時(shí)放入春筍片。②等粥成糊狀時(shí)放入鹽和雞精，攪拌均勻。最后再把小蔥切成蔥花放入粥中就可以食用了。
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