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什么時候吃紅薯比較好?

患者:女,27歲 提問于2018-09-11 19:45

病情描述:
一日三餐都可以吃紅薯,哪一餐吃紅薯對身體更好呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
中午吃紅薯最好。營養(yǎng)專家認為,紅薯最好在午餐時段吃。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。于是,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
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