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綠豆芽有什么作用?

患者:女,27歲

病情描述:
婆婆最近生了很多綠豆芽,我特別喜歡吃,吃綠豆芽對身體有什么作用呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠豆芽對身體的好處很多,綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜,或涼拌或烹炒,全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
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