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蘋果和香蕉的熱量怎么樣呢？

患者：女，24歲

病情描述:
我最近在健身，必須吃熱量低的食物，蘋果和香蕉的熱量怎么樣呢？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋果和香蕉的熱量分別為每100克52千卡和89千卡，兩者均屬于低至中等熱量水果，適合日常適量食用。

蘋果的熱量相對(duì)較低，每100克可食用部分約含52千卡，主要來源于天然果糖和少量碳水化合物。蘋果富含膳食纖維，尤其是果膠成分，有助于延緩糖分吸收，增加飽腹感。其水分含量較高，約占85%，適合作為加餐或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量。蘋果皮中含有較多抗氧化物質(zhì)，建議清洗干凈后連皮食用。對(duì)于需要控制血糖的人群，可選擇酸度較高的青蘋果，其升糖指數(shù)相對(duì)更低。

香蕉的熱量略高于蘋果，每100克約含89千卡，主要來自快速供能的葡萄糖和蔗糖。成熟香蕉的碳水化合物含量可達(dá)22克/100克，其中直鏈淀粉在成熟過程中會(huì)轉(zhuǎn)化為更易吸收的糖類。香蕉富含鉀元素，每100克含358毫克鉀，有助于維持電解質(zhì)平衡。由于其質(zhì)地柔軟且能量密度適中，常被推薦為運(yùn)動(dòng)前后的補(bǔ)給食物。未完全成熟的青香蕉含有抗性淀粉，對(duì)腸道菌群調(diào)節(jié)有一定幫助。

選擇蘋果或香蕉時(shí)可根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整，減重期間建議優(yōu)先選擇蘋果，運(yùn)動(dòng)人群可適量增加香蕉攝入。無論選擇哪種水果，每日攝入量建議控制在200-350克，避免空腹大量食用高糖水果。食用后出現(xiàn)胃腸不適者應(yīng)減少攝入量，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。水果不能替代正餐，應(yīng)與蔬菜、谷物等食物搭配食用以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

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