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什么時(shí)間喝牛奶最好？

患者：男，9歲

病情描述:
家里孩子喝牛奶，總是空腹就喝，什么時(shí)候喝才能讓孩子更好吸收？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

牛奶可在早餐后、下午加餐、睡前1小時(shí)等時(shí)間飲用，具體時(shí)間需結(jié)合個(gè)人消化能力和需求選擇。

牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，早餐后飲用有助于延緩胃排空速度，提供持續(xù)能量并促進(jìn)鈣吸收。胃腸功能較弱者可將250毫升牛奶分兩次飲用，避免一次性攝入過(guò)多乳糖導(dǎo)致腹脹。下午15-16點(diǎn)飲用可緩解饑餓感，其色氨酸成分能幫助穩(wěn)定情緒。夜間飲用建議選擇溫?zé)崤Ｄ?，溫度控制?0-50攝氏度，過(guò)熱會(huì)破壞乳清蛋白結(jié)構(gòu)。乳糖不耐受人群可選用舒化奶或搭配谷物食用，通過(guò)食物混合降低腸道刺激。

日常飲用牛奶需注意避免空腹，冷藏牛奶應(yīng)放置至常溫后飲用。搭配全麥面包或燕麥片可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用能促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停止飲用并咨詢(xún)醫(yī)生，長(zhǎng)期飲用者建議定期檢測(cè)骨密度水平。

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