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西瓜能當飯吃嗎

患者：女，23歲

病情描述:
我減肥后基本不吃飯，都是吃水果，最近想吃西瓜，能把西瓜當飯吃嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

西瓜不能長期替代正餐作為主食。西瓜雖然富含水分和維生素C，但營養(yǎng)成分單一，缺乏優(yōu)質蛋白、必需脂肪酸及部分礦物質，長期單一食用可能導致營養(yǎng)失衡。

1、營養(yǎng)不足

西瓜蛋白質含量不足1%，遠低于谷物類主食，長期替代正餐易引發(fā)肌肉流失、免疫力下降等問題。

2、血糖波動

西瓜升糖指數(shù)較高，過量食用可能導致血糖快速升高，糖尿病患者尤其需控制攝入量。

3、胃腸刺激

空腹大量食用西瓜可能刺激胃黏膜，引發(fā)腹脹、腹瀉等不適，胃腸功能較弱者應避免。

4、熱量缺口

每100克西瓜僅含30千卡熱量，無法滿足成人日均能量需求，長期可能導致體力下降。

建議將西瓜作為兩餐間補充水分的加餐，每日攝入量控制在200-300克，搭配全谷物、瘦肉等保證營養(yǎng)均衡。

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