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咖啡豆?jié){有哪些作用

患者：男，54歲

病情描述:
我在榨豆?jié){時(shí)會(huì)加入咖啡調(diào)味做成咖啡豆?jié){，那咖啡豆?jié){會(huì)有哪些作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

咖啡和豆?jié){分別含有咖啡因與植物蛋白等成分，適量飲用可提神醒腦、補(bǔ)充營養(yǎng)，但需注意飲用禁忌。

1、提神作用

咖啡中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)，短期內(nèi)幫助緩解疲勞、增強(qiáng)注意力，適合早晨或工作間隙飲用。

2、營養(yǎng)補(bǔ)充

豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮及鈣質(zhì)，有助于骨骼健康，可作為乳糖不耐受者的牛奶替代品。

3、代謝調(diào)節(jié)

咖啡可能促進(jìn)脂肪分解，豆?jié){中的膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血糖，兩者均對(duì)代謝有一定益處。

4、心血管保護(hù)

適量飲用咖啡可能降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，豆?jié){中的不飽和脂肪酸有助于維護(hù)心血管健康。

咖啡每日建議不超過400毫克咖啡因，豆?jié){需煮沸后飲用；胃腸敏感或激素相關(guān)疾病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生。

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