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菠蘿如何保鮮?

患者:女,30歲

病情描述:
今天逛超市的時候買了好幾個菠蘿,吃不了剩下了,很擔(dān)心在吃的時候不新鮮了,那菠蘿該如何保鮮呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到去過敏的目的。有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應(yīng)禁止食用。
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