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仙草有哪些好處

患者：男，43歲

病情描述:
在各種甜品當(dāng)中，我最愛(ài)吃仙草，吃仙草會(huì)帶來(lái)哪些好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

仙草具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、降血糖、抗氧化等益處，適量食用有助于改善咽喉腫痛、糖尿病等癥狀，也可作為日常保健食材。

1、清熱解毒

仙草中的黃酮類化合物能抑制炎癥反應(yīng)，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、牙齦出血有緩解作用?？纱钆浣疸y花、菊花等沖泡飲用。

2、潤(rùn)肺止咳

黏液質(zhì)成分可覆蓋呼吸道黏膜，減輕干咳或痰少黏稠癥狀。適合慢性支氣管炎患者用鮮品燉梨食用。

3、降血糖

多糖成分能延緩葡萄糖吸收，輔助控制餐后血糖。糖尿病患者可用干品5克代茶飲，需監(jiān)測(cè)血糖變化。

4、抗氧化

多酚類物質(zhì)可清除自由基，延緩皮膚老化。建議每周食用2-3次仙草凍或添加至酸奶中食用。

仙草性寒，脾胃虛寒者應(yīng)減少用量；新鮮仙草需焯水去澀味，藥用建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用干品。

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