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小寒節(jié)氣應該吃什么蔬菜呢?

患者:女,46歲 提問于2018-09-05 20:08

病情描述:
寒冷季節(jié)中自己應該吃什么蔬菜才是最有利于度過寒冷的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜中的胡蘿卜、紅椒、番茄、紅棗、紅莧菜等紅色食品中,富含β-胡蘿卜素,不但能清除人體氧自由基,而且參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用。
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