美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

姜末味噌豆腐湯有什么營養(yǎng)特點(diǎn)

患者:女,25歲

病情描述:
每隔幾天我就要做一次姜末味噌豆腐湯吃,這湯有什么營養(yǎng)特點(diǎn)呢?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

姜末味噌豆腐湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮、益生菌及多種礦物質(zhì),適合需要補(bǔ)充植物蛋白、調(diào)節(jié)腸道菌群或控制熱量攝入的人群食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

豆腐中的大豆蛋白為完全蛋白,含有人體必需氨基酸,有助于肌肉修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。

2、大豆異黃酮

豆腐所含的植物雌激素可能幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,對緩解更年期癥狀有一定潛在作用。

3、益生菌

味噌經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生活性益生菌,能夠幫助維持腸道菌群平衡,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收。

4、礦物質(zhì)組合

豆腐提供鈣和鎂,味噌富含鋅和鐵,生姜含錳和鉀,共同構(gòu)成微量元素補(bǔ)充來源。

食用時(shí)可搭配海帶增加碘攝入,但需注意味噌鈉含量較高,高血壓患者應(yīng)控制攝入量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>