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新鮮大蒜好還是大蒜粉好

患者:男,3歲 提問于2018-09-05 18:51

病情描述:
孩子不喜歡吃大蒜,我就打算買點(diǎn)大蒜粉來做菜吃,到底哪種更好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜和大蒜粉當(dāng)然是新鮮的大蒜吃了更好,有殺菌的作用,還能防癌。新鮮的大蒜中活性大蒜素的含量更高,如果想要達(dá)到同樣的食療效果,就需要吃更多的大蒜粉。
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