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蔬菜打成汁喝還有營(yíng)養(yǎng)嗎

患者：女，36歲

病情描述:
我喜歡喝蔬菜汁，特別是西紅柿，蔬菜打成汁喝還有營(yíng)養(yǎng)嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
番茄、黃瓜等蔬菜直接打汁之后，基本還有營(yíng)養(yǎng)，維生素C通常不會(huì)大量流失，不用過(guò)于擔(dān)心，建議適量食用蔬菜汁，不可過(guò)量食用，否則可能會(huì)造成消化不良，癥狀有惡心、腹脹等，容易影響身體健康，建議均衡營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)不可過(guò)于單一。
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