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吃太多芒果有會(huì)帶來(lái)什么后果？

患者：女，32歲

病情描述:
家里的小孩很喜歡吃芒果，特別是芒果季來(lái)臨的時(shí)候，一天要吃上好幾顆，吃那么多芒果會(huì)有什么嚴(yán)重的后果嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃太多芒果可能導(dǎo)致胃腸不適、過敏反應(yīng)、血糖波動(dòng)、口腔黏膜刺激及營(yíng)養(yǎng)失衡等后果。芒果含有豐富的果糖、膳食纖維和致敏成分，過量食用可能引發(fā)多種不良反應(yīng)。

1、胃腸不適

芒果中膳食纖維和果酸含量較高，過量攝入會(huì)刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹脹、腹瀉或腹痛。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)消化不良，建議單次食用不超過200克，避免空腹食用。

2、過敏反應(yīng)

芒果皮含漆酚類物質(zhì)，果肉含致敏蛋白，可能引發(fā)口唇紅腫、皮膚瘙癢甚至過敏性休克。既往有花粉癥或熱帶水果過敏史者需謹(jǐn)慎，初次食用建議少量嘗試。

3、血糖波動(dòng)

每100克芒果含糖量約14克，升糖指數(shù)中等偏高。糖尿病患者過量食用可能導(dǎo)致血糖快速升高，建議將每日攝入量控制在100克以內(nèi)，并搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。

4、口腔刺激

未完全成熟的芒果含較多草酸和蛋白酶，直接接觸口腔黏膜可能引發(fā)刺痛、灼熱感。食用前應(yīng)充分清洗去皮，或?qū)⒐馇袎K后用小叉子進(jìn)食，減少黏膜接觸。

5、營(yíng)養(yǎng)失衡

長(zhǎng)期過量食用芒果可能影響其他食物攝入，導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素缺乏。建議每日水果總量不超過350克，芒果與其他水果交替食用，保證膳食多樣性。

建議選擇成熟度適中的芒果，去皮后切塊分次食用。出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)如呼吸困難、面部腫脹時(shí)需立即就醫(yī)。日?？蓪⒚⒐c無(wú)糖酸奶搭配，或制作成水果沙拉控制攝入量。特殊人群如妊娠期女性、腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。

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