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糖的功效都一樣嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
夏天喜歡吃甜粥,發(fā)現(xiàn)市面上有好多糖類,糖的功效都一樣嗎?
共1個回答

糖的功效并不完全相同,不同種類的糖在代謝途徑、升糖指數(shù)、營養(yǎng)價值等方面存在差異,主要有蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖等類型。

1、蔗糖:

由葡萄糖和果糖組成,常見于白砂糖和紅糖,快速提供能量但升糖指數(shù)較高,過量攝入可能增加肥胖風險。

2、果糖:

天然存在于水果中,代謝不依賴胰島素,但過量攝入可能導致非酒精性脂肪肝,需控制水果制品攝入量。

3、乳糖:

主要存在于乳制品中,需乳糖酶分解吸收,乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,可選擇低乳糖奶制品。

4、麥芽糖:

由兩分子葡萄糖組成,常見于發(fā)芽谷物,升糖速度較快,糖尿病患者需謹慎控制攝入量。

建議根據(jù)自身健康狀況選擇糖類來源,優(yōu)先選擇天然食物中的糖分,控制精制糖攝入量,保持均衡飲食。

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