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蘋果醋有助于消化嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
這倆天消化不好,都不會(huì)餓,喝蘋果醋有助于消化嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋果醋有助于消化。蘋果醋含有乙酸和活性酶,能刺激胃酸分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)緩解輕度消化不良有一定幫助。

蘋果醋中的乙酸可以降低胃內(nèi)pH值,增強(qiáng)胃蛋白酶活性,幫助分解蛋白質(zhì)類食物。其含有的果膠成分能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少腹脹感。少量飲用稀釋后的蘋果醋可能緩解餐后飽脹、噯氣等不適,尤其適合高蛋白飲食后輔助消化。

但過量飲用未稀釋的蘋果醋可能腐蝕牙釉質(zhì)、刺激食管黏膜,胃潰瘍患者飲用可能加重灼痛感。飲用時(shí)建議將5毫升蘋果醋加入200毫升溫水稀釋,避免空腹飲用,每日不超過30毫升。合并反酸燒心癥狀時(shí)應(yīng)立即停用。

長(zhǎng)期消化不良者需排查胃炎、胃食管反流等疾病,單純依賴蘋果醋可能延誤治療。日??膳浜锨宓嬍?、規(guī)律進(jìn)食、餐后散步等綜合調(diào)節(jié)胃腸功能,若癥狀持續(xù)超過兩周建議消化內(nèi)科就診。

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