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雪蓮果有哪些營養(yǎng)價值？

患者：女，30歲

病情描述:
我朋友跟我說雪蓮果營養(yǎng)豐富，我想知道雪蓮果有哪些營養(yǎng)價值？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雪蓮果富含膳食纖維、低聚果糖、礦物質(zhì)及維生素，主要有促進消化、調(diào)節(jié)血糖、補充微量元素、增強免疫力等營養(yǎng)價值。

1、促進消化

雪蓮果含有豐富的水溶性膳食纖維和低聚果糖，有助于改善腸道菌群平衡，緩解便秘癥狀。適合胃腸功能較弱或需要增加膳食纖維攝入的人群。

2、調(diào)節(jié)血糖

雪蓮果中的低聚果糖屬于低升糖指數(shù)成分，可延緩葡萄糖吸收，對血糖波動影響較小。糖尿病患者適量食用可能有助于輔助控糖。

3、補充礦物質(zhì)

雪蓮果含有鉀、鈣、鎂等人體必需礦物質(zhì)，其中鉀元素含量較高，能幫助維持電解質(zhì)平衡，適合運動后或大量出汗后補充礦物質(zhì)。

4、增強免疫

雪蓮果含有的維生素C和多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可幫助清除體內(nèi)自由基，適量食用有助于提升機體抵抗力。

建議將雪蓮果作為膳食補充適量食用，避免過量攝入導致胃腸不適，特殊人群食用前可咨詢營養(yǎng)師建議。

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